Unsere Rezepte

Die folgenden Rezepte sind tatsächlich alle schon einmal an Bord gekocht worden. Uns steht dabei ein 2-flammiger Gasherd mit Ofen und eine Mikrowelle zur Verfügung. Außerdem haben wir eine mobile Induktionsplatte, auf der wir gerne auch mal im Cockpit kochen. Unsere Kombüse beherbergt inzwischen so ziemlich jedes Küchenutensiel was man sich vorstellen kann: Wok, Zestenreißer, Hummerzange usw.

Die Rezepte sind teilweise selber erfunden, teilweise stammen sie aus Büchern, Zeitschriften, von Freunden oder aus alten Familienbeständen. Der Blaubär und die Maus variieren meist ziemlich bei den Zutaten. Und auch die Kochzeiten lassen sich eigentlich kaum einhalten, vor allem wenn man beide Flammen und den Ofen in Benutzung hat. Irgendwo sind halt doch an Bord Grenzen gesetzt.

Neue Rezepte:

	Ocean Cooking Ausgabe 3	» Neu 7. April 2009 (Download, pdf-Datei, 110 kB)
	Ocean Cooking Ausgabe 2	» Neu 30. November 2007 (Download, pdf-Datei, 110 kB)
	Ocean Cooking - Das Kochmagazin für Segler	» Neu 24. Juli 2007 (Download, pdf-Datei, 123 kB)

Viel Spaß beim Nachkochen!

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